Peletova kuhinja

Sastojci 500gr kora za pitu Šoljica vode Šoljica ulja Tri šoljice mleka Kašičica soli Sastojci za fil 150gr mlevenog mesa Glavica crnog luka malo soli i bibera Priprema Pakovanje kora podelite na dva jednaka dela. U šerpici pomešajte mleko, vodu, ulje i so, pa zagrejte da se umlači. Izdinstajte luk i meso, posolite i pobiberite po ukusu.

  Sastojci 12 kašika kukuruznog brašna 4 kašike belog brašna 200ml kisele vode 200ml jogurta 3 jajeta 1 dl ulja 250gr belog sira 1 kašičica praška za pecivo Priprema Stavite sve brašno u dublji sud, pa mu dodajte prašak za pecivo i promešajte. Napravite po sredini udubljenje i dodajte jaja, umutite te ubacite sve ostale sastojke osim sira, pa mutite dok ne dobijete glatko, retko testo.

Sastojci 600gr petit beurre turskog keksa 400gr šlag krema sa ukusom slatke pavlake 400ml kisele vode 200gr prah šećera  1L mleka 3 kesice pudinga od karamele 9 kašika šećera Priprema Skuvati puding u mleku sa 9 kašike šećera. 

    Sastojci Pakovanje tankih kora za pitu 1 kg prokiselih jabuka 1 kesica cimeta 2 vanilina šećera 200gr šećera 2 šake seckanih oraha 250ml vode Nekoliko kašičica prezli ili griza 150ml ulja Prah šećer za posipanje Priprema Jabuke oguliti i izrendisati. U jednu šolju sipati oko 150 ml ulja, u drugu sasvim malo vode, recimo 50 ml.